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archive: 2019年11月10日  1/1

『@DIME』に記事が掲載されています

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小学館のウェブサイト『@DIME(アットダイム)』に、私が取材・執筆を短刀した記事が掲載されています。   記事は連載「ヒット商品開発秘話」で、今回は創味食品の『だしのきいたまろやかなお酢』を紹介。 誕生の経緯、社内の反応、開発の工夫、若年層への認知拡大、などについて紹介しております。   「だしまろ酢」の略称でおなじみかと思いますが、『だしのきいたまろやかなお酢』は2019年3月に発売された調味酢。 ...

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