『ITmedia ビジネスオンライン』に記事が掲載されています

アイティメディアが運営するウェブメディア『ITmedia ビジネスオンライン』に、私が取材・執筆を担当した記事が掲載されています。
 
記事は連載「あの会社のこの商品」で、今回は愛知ドビーの『バーミキュラ ライスポット』を紹介。
企画・開発の経緯、開発過程でのできごと、他社の炊飯器にない工夫、などについて紹介しています。
 
2016年12月に発売された『バーミキュラ ライスポット』は、同社が開発した大ヒット鋳物ホーロー鍋『バーミキュラ』を応用した炊飯器。
炊飯はもちろんのこと、炒める、煮るなどといった様々な調理をすることも可能です。
 
開発のきっかけは、『バーミキュラ』は火加減が難しいというイメージが定着しつつあったこと。
料理によって最適な火加減を提供し、『バーミキュラ』が簡単に使えるようにするべく、万能調理器として開発されました。
炊飯機能を持たせたのは、日本人にとって一番火加減が難しい調理は、ご飯を炊くことだったため。
炊飯は火加減の自動化を象徴するものだったのでした。
 
とはいえ、同社は鋳造品の加工が本業であり、家電メーカーではありません。
そこで、開発に協力してくれるパートナー探しから始まりました。
炊飯器をつくっているところはどこも大手企業で競合になりうるところ。
協力を得ることは無理だったため、パートナー探しは難航しますが、業務用厨房機器メーカーが協力してくれることになりました。
 
同社がデザインと仕様決定、業務用厨房機器メーカーは設計を担当しましたが、この協力体制は失敗。
この失敗から、同社は自社で設計もすることにします。
その上で、高い専門性が要求されるところには、同社から外注先に指示を出して進めることにしました。
 
そうすることで、独創的な『バーミキュラ ライスポット』が完成します。
既存の炊飯器と一番違うのは、保温機能がないこと。
これは、美味しいご飯を炊くために思い切って省略した結果でした。
また、専用の『バーミキュラ』については、これまでの『バーミキュラ』と違う点が見られます。
とくに、無水調理ができるほど密閉性が高い『バーミキュラ』でご飯を炊くとき、吹きこぼれが心配になりますが、この問題を解決したのが、実にシンプルな工夫。
何か機能を追加したわけではなく、鋳物屋らしくデザインに手を加えることで解決しました。
 
すでにご愛用の方はもちろんのこと、炊飯器の買い替えを検討されている方、おいしいご飯を炊きたい方、炊飯もできる万能調理器をお探しの方、料理のレパートリーを増やしたい方、以前から『バーミキュラ』をお使いの方、デザインが気になる方など、ご興味のある方はぜひ、サイトにアクセスしてください。

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外で涼むお犬様

いやー、暑いですねー。
ほとんど雨が降らず、真夏に近い日々が続いています。
あまりにも暑いので、これから先、水不足が心配です。
 
そんなわけで、すでにエアコンを使い始めているご家庭も多いのではないのでしょうか。
わが家でも少しですが、使い始めていますが、実がわが家はかなり風通しのいいところにあります。
なので、日によっては、玄関ドアを開けているだけで、いい風が入ってくるんです。
 
先日もいい風が吹いていたので、玄関ドアを開けていたのですが、玄関を出ると……
 
外で涼むお犬様1(17.06.22)  
 
ん?
わが家の目の前の廊下に何かがいます(わが家はマンション)。
寄ってみましょう。
 
外で涼むお犬様2(17.06.22)  
 
もう少し近づいてみますか。
 
外で涼むお犬様3(17.06.22)  
 
もうわかりましたよね。
答は……
 
外で涼むお犬様4(17.06.22)  
 
わが家のお犬様イチロー(ミニチュアダックスフンド、14歳♂)です。
ひと足先に、涼しい風が通るわが家の前で涼んでいました。
しかも邪魔くさいことに、廊下のど真ん中で……。
 
外に出ても別に何かするわけではなく、ただジッとしているだけ。
何だか縁側で日なたぼっこしているお爺ちゃんのようです(実際にお爺ちゃんですが……)。
 
この日の風はよほど涼しくて気持ちよかったせいか、イチローはずっと廊下でたたずんだまま。
通りかかるご近所さんに声をかけてもらい構ってもらいながら、玄関前の廊下で寛いでいました。
さすがに、へそ天はしませんでしたが……。
 
外で涼むお犬様5(17.06.22)  
 
こんな感じで、戻る気もないのに家を覗いたりしては、ずっと涼んでいる有様です。
毛皮族はこれからの季節、暑さで大変なので、涼しいところにとても敏感。
夜中も、いつもの寝床ではなく玄関で寝ているほど。
日中は、涼めるところで最大限涼むという感じです。

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プロフィール

大澤裕司(yuji)

Author:大澤裕司(yuji)
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2005年から本格的に、ライター稼業で生計を立てています。
主な取材分野は技術開発、中小企業、モノづくり(生産技術、生産管理も含む)、IT活用、人材育成、など。
2008年8月には初の著書『これがドクソー企業だ』を上梓しました。

仕事の依頼は大歓迎です。
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その際、〈非公開〉にチェックを入れることをお忘れなく。
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